UCZENNICA ZSZ W LUBLIŃCU W OGÓLNOPOLSKIM FINALE

Dolnośląska Izba Rzemieślnicza i Zespół Szkół Zawodowych nr 5 we Wrocławiu były organizatorami tegorocznego Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz. Tematem przewodnim tegorocznego turnieju była  „Głębia oceanu”. Wśród 19 piekarzy z całego kraju, wyłonionych w eliminacjach wojewódzkich, znalazła się uczennica Zespołu Szkół Zawodowych w Lublińcu Barbara Zając.

Turniej składał się z dwóch części: teoretycznej i praktycznej. Cukiernicy wykonywali ciasteczka bankietowe, składali i dekorowali torty oraz modelowali figurki marcepanowe. Zadaniem  piekarzy było wykonanie jak największej ilości rogali w ciągu 5 minut, chleba okolicznościowego, chałki tureckiej i żydowskiej, wyrobu z ciasta półcukierniczego  oraz bułek -  kajzerek, solanek i małgorzatek.

Miło nam poinformować, że uczennica ZSZ w Lublińcu Barbara Zając zajęła  V miejsce i uzyskała  tytuł  laureata  XXI  Edycji Ogólnopolskiego Turnieju na  Najlepszego Ucznia w Zawodzie Piekarz.

- Warto podkreślić, że młodzież wykazała się niebywałą fantazją i pomysłowością, przez co jury miało niebywale trudne zadanie – mówi Halina Hońca - nauczycielka ZSZ, która przygotowywała Basię do części teoretycznej.

Turniej uczy współzawodnictwa i rywalizacji. Ponadto rozwija wśród młodzieży zainteresowania oraz pogłębia wiedzę i umiejętności praktyczne. Te z kolei, Basia doskonali na co dzień u pani Bernadetty Brzezina-Mońka, właścicielki Zakładu Piekarniczego w Lublińcu.

- Mam nadzieję, że dzięki tego typu konkursom wzrośnie wśród uczniów zainteresowanie kształceniem zawodowym – mówi Jolanta Kardas  - dyrektor ZSZ w Lublińcu.